Zázvor, užitečné vlastnosti a kontraindikace

Zázvor má obrovskou léčivou sílu. Tento na východě populární léčebný prostředek má nepřeberné množství chemického složení, což při použití nabízí výhody i nevýhody.  Obsahuje mnoho stopových prvků (fosfor, hořčík, sodík, draslík, zinek, železo, atd.), Vitaminy C a A, B1 a B2, jakož i aminokyseliny a spravedlivý podíl esenciálních olejů.

 Co dává tělu zázvor? 

• snižuje hladinu cholesterolu;
• urychluje metabolismus a pomáhá eliminovat toxiny;
• zvyšuje vytrvalost; zvyšuje účinnost;
• zmírňuje chronickou únavu,
• zpomaluje proces stárnutí;
• eliminuje kvašení a hnití ve střevech;
• zvyšuje duševní aktivitu;
• příznivý vliv na funkci mozku

Čerstvý a sušený kořen se používá k léčbě těchto onemocnění:

• nachlazení,
• výtok z nosu,
• bolest v krku, chřipka;
• bronchitida, bronchiální astma;
• kašel;
• bolest hlavy;
• nízký krevní tlak,
• hypotenze;
• zánět žaludku, bolesti žaludku;
• onemocnění jater a močového měchýře;
• obezita;
• revmatismus;
• dermatitida, lišejník, ekzém;
• zánět ústní dutiny;
• otrava;
• vředy, kožní vyrážka;
• artritida, bolest kloubů;
• sníženou zrakovou ostrost;
• glaukom, šedý zákal;
• nevolnost, zvracení;
• záchvaty paniky;
• průjem.

Zázvor – kontraindikace

Zázvor obsahuje gingerol, tato látka je “zodpovědná” za ostrou chuť čerstvého kořene, kterou špatně snášejí lidé s žaludečními vředy, ledvinovými kameny a nemocemi močového měchýře. Dokonce i zdraví lidé by měli omezit aromatické koření.  Dávejte pozor! Nepřekračujte dávku a neberte zázvor dlouhodobě.

Recepty se zázvorem

Na kašel a nachlazení, k posílení imunity

• Vařit půl litru vody, přidáme 2 lžíce strouhaného čerstvého kořene a vaříme asi 10 minut na mírném ohni. Pak přidáme špetku mleté skořice, sušené máty, černého pepře a 5-7 hlaviček hřebíčku. Přidáváme jednu lžíci do jakéhokoli čaje. Přidáme med a pijeme ne déle než 2 týdny. Po sedmi-denním intervalu je možné léčbu opakovat.

Suchý kašel (pro dospělé a děti nad 12 let)

• Nastrouhejte kořen a z něho vymačkejte lžíci šťávy. Přidejte stejné množství citronové šťávy a tekutého medu. Promícháme a užíváme 3krát denně.

Zánět průdušek

• Půl lžičky cibulové šťávy smícháme se stejným množstvím strouhaného čerstvého zázvoru a lžičkou medu. Užíváme 3-4 krát denně až do vymizení dušnosti a kašle.

Pro zlepšení imunity

• Smíchejte sklenici suchých mletých šípků a stejné množství suchého jalovce. Na směs nalijte 1 litr vroucí vody, přidejte 1 polévkovou lžíci nastrouhaného zázvoru. Necháme přes noc vyluhovat, přecedíme. Pít 100 ml před jídlem po dobu až 4 krát denně. Můžete přidat med.

Střevní poruchy

• Kupte čerstvý přírodní neslazený jogurt.  Smíchejte půl šálku jogurtu s 1 polévkovou lžíci vařené studené vody. Přidejte čtvrt lžičky mleté kořenové prášku a muškátového oříšku. Užívat jednu lžící 30 minut před jídlem, po dobu 14 dnů.