Dukanova dieta: ukázkový jídelníček 1. fáze

Dukanova dieta má čtyři fáze. První část je zaměřena na redukci hmotnosti, ty zbývající mají za úkol nově nabytou váhu udržet. Povoleny jsou jen určité potraviny, včetně pečlivě zvolených koření a dochucovadel. Denně je třeba do jídelníčku přidat 1 a ½ lžíce ovesných otrub a pít hodně tekutin (minimálně 1 a ½ litru denně).

Ukázkový jídelníček Dukanovy diety 1. Fáze může vypadat takto:

Dukanova dieta: Snídaně (varianty):

  • Placka z 1 a ½ lžíce ovesných otrub + míchaná vajíčka
  • Nízkotučný jogurt a 1 a ½ lžíce ovesných otrub (možno ochutit vanilkovým aroma a tekutým sladidlem)
  • Chléb z mikrovlnky (pouze ¾ porce) doplněný 1 a ½ lžící ovesných otrub + nízkotučná šunka (do 3% tuku)
  • Nízkotučný tvaroh dobře ušlehaný s citrónovou šťávou, umělým sladidlem a nízkotučný mlékem
  • Nízkotučný tvaroh s tekutým sladidlem a 1 lžící goji
  • Dukanův chléb + 1 a ½ lžíce ovesných otrub + sardinky s citrónovou šťávou a cibulkou
  • Nízkotučný bílý jogurt s tekutým sladidlem a 1 lžící goji

Dukanova dieta: Svačina (varianty):

  • Nízkotučná šunka (do 3% tuku)
  • Jemně uzená šunka ala pršut (do 3% tuku)
  • Šunkové rolky s náplní z tvarohu a křenu
  • Nízkotučný bílý jogurt s tekutým sladidlem a 1 lžící goji
  • Vajíčko vařené se šunkou a Dukanovou majonézou

Dukanova dieta: Oběd (varianty):

  • Hovězí vývar s celestinskými nudlemi + steak z tuňáka zalitý česnekovou omáčkou (odtučněný jogurt a Dukanova česneková majonéza) + Tvarohová panna cotta
  • Vaječný salát + grilované kuře + citrónová pěna
  • Krevety s Dukanovou majonézou + steak hovězí svíčkové s bérnskou Dukanovou omáčkou a plackou z 1 a ½ lžíce otrub + limetkový sorbet
  • Čistý kuřecí vývar včetně masa + pečená ryba + mražená citrónová pěna
  • Uzený losos + Telecí ragú + Dukanův Crème brûlée
  • Vajíčkový aspik se šunkou + nudle shirataki s boloňkou omáčkou + kávové pusinky
  • Marinovaný losos + hovězí maso vařené v polévce s Dukanovou holandskou omáčkou + vaječný nákyp

Připravované jídlo je možné ochutit celou řadou povolených koření a ingrediencí. Vybírat můžete z těchto:

Koření Bylinky Ostatní
Anýz Bazalka Mořské řasy
Muškát Křen Aroma bez cukru
Hřebíček Skořice Citrón
Zázvor Estragon Česnek
Kardamom Máta Sušené nízkotučné kakao
Kmín Petržel Dietní kečup
Kurkuma Rozmarýn Sterilované okurky
Mletá paprika Čočka
Pepř Rajčatový protlak
Šafrán Cibule
Vanilka Dukanova majonéza
Vinný ocet
Hořčice
Sůl
Nízkotučná smetana
Sezam
Kukuřičný škrob

Dukanova dieta: Svačina (varianty)

  • Nízkotučný tvaroh se solí a pažitkou zjemněný nízkotučným mlékem)
  • Vařené kuřecí maso (z polévky)
  • Budapešťský krém
  • Krůtí maso (plátek)
  • Nízkotučný bílý jogurt ochucený tekutým sladidlem
  • Nízkotučná šunka (do 3% tuku)

Dukanova dieta: Večeře (varianty)

  • Králík na hořčici + Dukanův pěnový pudink
  • Vaječná omeleta s bylinkami a šunkou + kávová pěna
  • Steak z lososa přelitý mléčnou Dukanovou omáčkou + mandlové želé
  • Dukanův tatarský biftek + Dukanův chleba opečený na sucho (doplněný 1 a ½ lžíce ovesných otrub) + citrónový dezert
  • Hemenex + kávový krém
  • Toast z Dukanova chleba spolu s 1 a1/2 lžičky ovesných otrub + tvarohová pomazánka s česnekem a petrželí + jogurtový sorbet
  • Pečené kuřecí stehno + Dukanův pribináček
Snídani a večeři je možné doplnit kávou nebo čajem, ochuceným tekutým sladidlem.

Dukanova dieta – jídelníček:

Všechny recepty samozřejmě nejsou připraveny klasicky, ale v duchu zásad a postupů Dukanovy diety.

Ve 3. fázi Dukanovy diety lze společně použít recepty z 1. a 2. fáze.

 

0.0
Sending
Uživatelské hodnocení: 3 (2 hlasy)

Reply